Hlavní účinné látky obsažené v kořeni bergenie tučnolisté, především třísloviny a glykosid bergenin, jsou vysoce termostabilní a během tepelné úpravy u nich nedochází k významné degradaci. Z tohoto důvodu je pro zpracování kořene mnohem vhodnější zvolit formu odvaru, který díky varu umožní efektivní extrakci látek z tuhého a mechanicky odolného rostlinného pletiva.
Nálev by v případě této drogy nebyl dostatečně účinný, neboť prosté přelití horkou vodou nedokáže z buněčných struktur kořene uvolnit dostatečné množství terapeuticky cenných fenolických sloučenin.
Ideální postup zahrnuje mírný var drceného kořene po dobu zhruba deseti až patnácti minut, čímž získáte roztok s optimální koncentrací taninů, bergeninu a arbutinu. Díky stabilitě těchto látek se nemusíte obávat, že byste varem znehodnotili léčebný potenciál suroviny.
